|
|
|
|
| همسات | <-> العضو الكريم .. لا تنسَ مكافأة المبدع بإضافة تقييم ايجابي له عن طريق الزر  فهذا يدعمه لتقديم المزيد . <-> |
|
|||||||
| المطبخ ساحة تهتم بمواضيع الطبخ وإكسسوارات المطبخ |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
06-03-2010, 05:33 PM
|
العنوان :
طريقه عمل ورق عنب بصور |
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 1 |
[ مبدع ]
 |
 المقادير: نصف كغ من ورق العنب نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما 2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى 3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض نصف ملعقة كبيرة ملح رشة بهار مطحون رشة قرفة مطحونة رشة فلفل أبيض مطحون كوب زيت الزيتون 2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر 3 كوب ماء ملعقة صغيرة من رب الرمان الطريقة: - تحضير الحشوة : - امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح . - تحضير الورق : - أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً . - ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد . - طريقة الحشو : - مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك . - ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة . - اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية . - ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ . - أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار . - اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر . - قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا . منقووووووووووول لاتنسو الردود   |
|
|
||
|
06-03-2010, 05:59 PM
|
العنوان :
رد: طريقه عمل ورق عنب بصور |
كاتب الموضوع :
.: نواره :. | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 2 |
[ مبدع ]
|
يسلمو عزيزتي يعطيك العافية... |
|
|
|
||
|
06-03-2010, 06:13 PM
|
العنوان :
رد: طريقه عمل ورق عنب بصور |
كاتب الموضوع :
.: نواره :. | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 3 |
[ مبدع الماسي ]
  |
روووووووووووووووعه يعطيك العافيه |
|
|
|
||
|
06-03-2010, 08:19 PM
|
العنوان :
رد: طريقه عمل ورق عنب بصور |
كاتب الموضوع :
.: نواره :. | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 4 |
|
[ مبدع ]
|
حياكم الله منورين الصفحه |
|
|
|
||
|
08-03-2010, 12:20 AM
|
العنوان :
رد: طريقه عمل ورق عنب بصور |
كاتب الموضوع :
.: نواره :. | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 5 |
[ مبدع ]
|
امممم اموت في شي اسمه ورق عنب ولازم يكون حامض,, تسلم ايديك ابدعتي في الوصفة وعرض الصور,, شكرا |
|
|
|
||
|
09-03-2010, 12:12 AM
|
العنوان :
رد: طريقه عمل ورق عنب بصور |
كاتب الموضوع :
.: نواره :. | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 6 |
[ مبدع الماسي ]
|
وااااااااوز ادوووخ في شي اسمه ورق عنب خاصه اذا كان حااااالي يمممممي يااااام يسلموووو دياااتك يالغلااااا |
|
|
|
||
|
|
||
|
09-03-2010, 01:30 AM
|
العنوان :
رد: طريقه عمل ورق عنب بصور |
كاتب الموضوع :
.: نواره :. | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 7 |
[ ضيف الساحات ]
|
تسلميين ع الوصفه الحلووووووووووة ،،، ومافيه احلى من ورق العنب المطبوخ في البيت ،، |
|
|
|
||
|
09-03-2010, 01:49 PM
|
العنوان :
رد: طريقه عمل ورق عنب بصور |
كاتب الموضوع :
.: نواره :. | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 8 |
|
[ مبدع ]
|
ياهلا فيكم تو مانورت صفحتي |
|
|
|
||
|
09-03-2010, 03:41 PM
|
العنوان :
رد: طريقه عمل ورق عنب بصور |
كاتب الموضوع :
.: نواره :. | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 9 |
[مشرفة ساحة المطبخ]
 |
: / اللللله    شكله ششْي خرآفــيْ عجبني حييل شرحك =’ يعطيكَ ألف ألف ألف عــآ إ آ إ آ فيهـ يآبطله  ننتظر جديدك  +  . |
|
|
|
||
|
09-03-2010, 06:23 PM
|
العنوان :
رد: طريقه عمل ورق عنب بصور |
كاتب الموضوع :
.: نواره :. | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 390
|
مشاركة رقم : 10 |
[ مشرفة الساحة الطبية]
|
امممممممممم لذيذ يعطيك العافيه |
|
|
|
||
|
|
||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|||||||||||
