| همسات | <-> العضو الكريم .. لا تنسَ مكافأة المبدع بإضافة تقييم ايجابي له عن طريق الزر فهذا يدعمه لتقديم المزيد . <-> |
|
|||||||
| [ رمضان يجمعنا ] [ساحة خاصة بفعاليات الساحات الرمضانية حيث المتعة والفائدة ، كونوا معنا] |
![]() |
|
|
أدوات الموضوع |
|
|
|
مشاركة رقم : 51 |
| [ مبدع راعي محل ] |
هيا .. الله يعافييك ياقلبي.. امييين يَ رب .. وان شاءالله تشوفون طبخي .. بس حدي سويت هههههههه ![]() الوفيه .. امين يَ رب .. والله الكشخه والحلو نتعلمه منك ياشيفتنا .. ![]() الرصاصه الاخيره هههههههههههههههههههه حيااك الله في اي وقت .. ![]() ![]() شموخ .. الحمدالله على سلامتك .. حلووه هلال اجل مطقم مع رمضان ![]() |
|
|
|
||
|
||
|
|
|
مشاركة رقم : 52 | ||||||||||
.::الإدارة التنفيذية::.
|
![]() ..بسم الله على قليبتس آن شاء الله مآرآح يكبر بس بيعلم بيدك < لالا آمزح بتروعك بس ..آلله يحيك ويبقيك , نورتي المجلس ..’ |
|||||||||||
|
||||||||||||
|
|
|
مشاركة رقم : 53 |
| [ مبدع ] |
أخآف لـآ ورييتكم تدوخون وهمين عآد لـآ دختو وش أسوي لكم ذذ ![]() أيه يآكثر الحروق الي بيدي وعللمت فيهآ ثثث ![]() النور نووركم ![]() |
|
|
||
|
|
|
مشاركة رقم : 54 |
| [ مشرفة سابقة ] |
![]() وانا أقول وين البنات مختفين اثركم مجتمعين هنا وطاقينها حنتس ولا دريت << ترى دارية بس توها ترد يالله جمعا الجنة أول شي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يقبل منا ومنكم صالح الأعمال يارب وعقبال العمرة في رمضان .. ولاتنسون الأذكار والدعاء فدعوة الصائم مستجابة ولا تنسونا ![]() بنت التميمي ماشاء الله وش هالطبخ الزين .. الله يخلي لك أميمتك واخيتك .. بس عندي سؤال ملقوف أسأليهم شلون يسوون البف لأني ودي اسويها وادور عذر أني ماعرف الطريقة فأنتظرك يالغالية .. إلى اللقاء بالحب والله يرعاكم |
|
|
||
|
|
|
مشاركة رقم : 55 |
| [ مشرفة سابقة ] |
وااااو الوفية وش هاللقيمات من دخل رمضان ماسويتها والسبب أني كنت اسويها العام وتطلع حلوه وهالسنة نسيت طريقتها والظاهر اني ماكتبتها << مشكلة اللي يتكل على حفظه وماعليتس امر اكتبي طريقتها والا ارسليها على الخاص عشان ما يشوفونها البنات ![]() |
|
|
||
|
|
|
مشاركة رقم : 56 |
.::الإدارة التنفيذية::.
|
هلا والله بملاذ تو مانور المجلس أبشري بقول طريقة اللقيمات بس تراي أكبكب وماعندي مقادير دقيقة بس إن شاء الله تضبط أول شي خليني أقول للي طلبوا طريقة هالحلى اللي أنا مألفته طبعاً >>>خذت وسام في الطبخ وقامت تنخبق ![]() ![]() طبقتين الطبقة الأولى في صينية كيكة الزبادي (3 بيضات ) و(ثلاث أرباع كأس سكر) و(فانيليا ) تخلط بخلاط الكيك أو اليد ويضاف لها (ربع كأس زيت ) مع استمرار الخفق ثم (علبة زبادي ) ثم (الدقيق )بالتدريج مع (ذرة ملح )و(ملعقتين ص باكنج بودر) وكمية الدقيق على حسب السوائل الأفضل يكون الخليط خفيف وتصبين نصف الكمية في صينية كبيرة مدهونة بالزيت ونصف الكمية الباقي تصبين عليه (ملعقتين صغار نسكافيه مذابة في أقل من فنجال ماء) وتخلطينه وتصبين الخليط فوق الطبقة الأولى عشان يصير لونين فوق بعض وتدخلينها الفرن وتراها ماتطول لأنها نحيفة وكلما صارت نحيفه كلما صار أحسن في الشكل لأن بتحطين عليها طبقة ثانية بعد ماتنضج :>>ولا تنسين تحمرين الكيكة من فوق فيما تستوي الكيكة قومي بإعداد الطبقة الثانية : كأس حليب بودرة محموس خليه على جنب وحطي في الخلاط 8 حبات جبن كيري وعلبة حليب مركزأو أقل شوي وعلبة قشطة وفنجالين صغار سكر >>ترى الخلطة بتطلع كثيرة صبيهم في زبدية بعدين أضيفي عليهم الحليب المحموس وحركي بيصير عندك مثل الكريمة القابلة للدهن ادهنيها على الكيكة بهدوء وزينيها بخطوط هرشي قبل ماتدخلينها الفرن ورجعيها للفرن وهو حار وأشعلي عليها من فوق وتحت مدة بسيطة لحد ماتتماسك وتجمد بس لاتخلينها تتحمر وطلعيها وخليها تبرد بعدين قطعيها وبالعفية على قلوبكم شوي بحط طريقة اللقيمات إن شاء الله |
|
|
|
||
|
||
|
|
|
مشاركة رقم : 57 |
.::الإدارة التنفيذية::.
|
اللقيمات : ![]() كأس لبن دافي بيضة وحدة نصف كأس ماء دافئ مذاب فيه ملعقتين كبار خميرة فورية ونصف فنجال سكر أربع أو خمس ملاعق كبار مليانة نشاء ذرة ملح نصف بيالة زيت نخلطهم سوا ونضيف عليهم الدقيق شوي شوي لين تصير معك عجينة لاهي خفيفة ولاهي ثقيلة (رقاقة ) >>أمممم يعني بعد ماتخمر تقدرين تعصرينها بكفك وتشيلين الكورة اللي انعصرت من بين السبابة والبهام بملعقة صغيرة وتحطينها في الزيت >>> مدري شلون أوصف الطريقةالمهم تخلينها تخمر تقريباً نصف ساعة أو ساعة إلا ربع وإذا بغيتي تزيدين الكمية زيدي اللبن أو الماء والنشاء ولاتنسين الملعقة اللي تستخدمينها في التلقيم لازم تغطينها في مويه جنبك في كاس صغير عشان ماتلزق العجينة بالملعقة وأهم شيء الزيت لازم زيت العربي ولا يصير حامي مرة ولا بارد وإلا تخرب اللقيمات وماتصير مقرمشة من برا وخفيفة وطرية من جوا |
|
|
|
||
|
||
|
|
|
مشاركة رقم : 58 | |||||||||
| [مشــرفـة سـابقة ] |
![]() وابشري من عنوني الخشه رازته رازته ما فيه فكه لان كل الغالين هينا ماشاء الله مجتمعين وسواليف ما تنمل واللمة الرمضانية ما تفوت والقلوب السمحة الله لا يغير علينا // صراحتن فطور الوفية وبنت التميمي يوهبل يالبى قليباتهن ![]() وبكيذا تعطون افكار متجدده يلا عاد تشجعوا وبنشوف سنعكم كلكم وانا معاكم ان شاء الله وفوكيرة مروحه تدنن بعد رزو ترامسكم ونحتري ترامسس رصوصه<<تصدقون الدلال ما عاد لهن اثر مشتهي تتقهوى من دلة حقات السيف ياجماعه وكل وحده تصب قهوتهم في فنجال شفاف علشان نعرف اللي بها زعفران واللي ما بها نشوف الشقراء نجي نخطبها ![]() والتميرات بعد لا تنسونهن وعلمونا مين اللي افطر بحوشهم << يازين الفطور في الحوش واحنا نتسمع للآذان ياتسافي تمدنوا العالم فيه احد يفطر في الحوش ![]() // والحين بعد أذنكم واكيد بسير عليكم يالغوالي ![]() |
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
|
|
مشاركة رقم : 59 |
| [ مشرفة سابقة ] |
^ هلا بك الماس ![]() والله منول نفطر في الحوش بس الآن بهالحر ما اظن احد يقدر يبتعد عن المكيفات الله يجيرنا من النار .. الوفية الله يعافيك ويوفقك ويسهل دربك تعبناك بالغلا على الكتابة من صباح الله .. ![]() بس فيه سؤال غبي ليه اللبن دافي يعني كود اطلعه من الصبح اخليه برا همن يخرب ![]() |
|
|
|
||
|
||
|
|
|
مشاركة رقم : 60 |
| [ مبدع راعي محل ] |
ملاذ الارواح .. وهيا .. تسلمووون كلكم يَ رب .. ملاذ الارواح .. ابششري توي ماخذه الطريقة من اختِ .. وهاذي هي .. طريقة عجينة البف : 3 اكواب دقيق.. بيالة زيت .. اقل من ملعقة صغيرة ملح.. 3/4 كأس ماء .. يعني الكاس مايمتلي مره .. الطريقة .. تخلط العجينة مع بعض بس حاولي قد ماتقدرين تقلليين مويتها وتخلين العجينة قاسيه .. وخليها ترتاح ساعه او ساعه ونص .. بعدين ابدي بالفرد .. واذا بغيتي تفردين رشي دقيق على الي فردتيه في كل مكان ( عشان تكون مقرمشه ) .. والحشوة: عاد انتي على كيفك تبينها حشوة اللحم المفروم او حشوة الدجاج .. * واذا في نقطة صعبه عليك علميني .. ![]() وبالهنا والعآفيه .. ![]() |
|
|
|
||
|
||
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 ( الأعضاء 0 والزوار 4) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|||||||||||