|
|
| همسات | <-> العضو الكريم .. نذكرك بأن طرح أرقام الاتصال ، والروابط الخارجية ، والإيميل ممنوع في الساحات .. <-> |
|
|||||||
| المطبخ ساحة تهتم بمواضيع الطبخ وإكسسوارات المطبخ |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
29-03-2011, 08:03 PM
|
العنوان :
اكلات متنوعة بالبف باستري يمي يمي لاتفوتكم |
المطبخ | المشاهدات: 4060
|
مشاركة رقم : 1 |
[ مبدع ]
 |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة البف بستري مع الحليب المكثف والعسل...بالصور المقادير عجينه البف باستري الجاهزه جبنه كيري ((أو اي جبنه تفضلينها)) شعيريه محمره ومنقوعه في مااء ساخن لمده دقيقه ومصفايه من المااء ((أو شعيريه الكناافه على ذووقك)) التزيين حليب نستله المحلى عسل فستق  نشغل الفرن عشاان يسخن نقطع البف و الجبنه الي اربع قطع وندهن كل قطعه بقطعه الجبنه ونصفه في صينيه مدهونه ونحط فووقه الشعيريه  هذا بعد ماحطينها وصفيناه كله في الصينيه  وندخله الفرن على درجه حراااره وسط من تحت حتى يستوي وبعدين نشغله من فوووق حتى يحمر و اول مانطلعه من الفرن نصب الحليب المحلى على بعض القطع ولبعض نصب عليه العسل ونزينه بالفستق  ونقدمه مع القهوة او نسكافيه او سحلب على راحتكم الي تفضلوونه   ميني باف باستري بيتزا  المقادير: مربعات من عجينة الباف بستري جبنه موز ريلا مبشورة 4 م ط كاتشب + 2 م ط مايونيز لدهن العجينة زينون اخضر + اسود مقطع شرائح فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة الطريقة: # نقطع كل مربع من عجينة الباف باستري الى أربع مربعات صغيرة # ندهن المربعات بالكاتشب + المايونيز  # نضع القليل من الخضار ( الزيتون + الفلفل الرومي )  # نضع الجبنه على الخضار  # نضعها في الفرن حتى تنضج وعليكم بالهنا والعافية مثلثات البف باستري بالدجاج المقادير: - علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه الحشوه: - دجاجه مسلوقه - حبة جزر متوسطه ومبشوره - خس مقطع شرائح - ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم " - ملعقتان جبن سائل - ملعقتان ما يونيز للتلميع: صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل الطريقة: - تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها. - نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع. - نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي . - ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً. - تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر وخطوات اللف موضحه بالصوره ومرقمه للتسهيل. وبالهناء والعافيه حلى ولا اسهل  نحتاج لــ.... عجينة بف باستري شوكولا هيرشي سائل حليب محلى /قرفه مطحونه/جوز مدقوق الطريقه.. [فردت عجينة البف شويه وبعدين قطعتها دوائر بغطا قاروره صفيتها في صينيه ودخلتها الفرن لين ما تحمرت وطلعتها خلطت القرفه مع الحليب وصبيتها عليها وفوقها شوية شوكولا سائل وبعدين رشيت عليها الجوز وهاذي النتيجه تونا وعجينه بف باستري ؟ نص ساعه ووجبة ولا اروع   تحتاجون لعجينه انا استخدمت عجينه البف باستري بس عجنتها حتى ماتنتفخ عندي اكثر من الحد الي اريده تونا + بقدونس مفروم + ثوم مهروس +برش قشر ليمون فرش +فلفل احمر خشن + جبن مبروش لداخل الحشوة وللوجه بالاخير الطريقه تفتحون العجينه وتقطعوها على شكل دوائر تحطوها بصينية شوي وتحتها ورق الزبده تخلطون التونا + بقدونس مفروم + ثوم مهروس +برش قشر ليمون فرش +فلفل احمر خشن + جبن مبروش وماتنسون تخلون شوية ملح لان الجبن والتونا بيهم ملح فلا تكثرون تحطون الحشوة بوسط العجين وتدخلونها الفرن الى ان تنضج (وضعت ببعضهن شريحه باذنجان مقلي وطعمه كان لذيذ جداً) وقبل ما تطلعونها ترشون على الوجه جبن مبروش وتشغلون النار من فوق حتى تحمر او تذوب بس وتقدموها بالعافيه منقول بس تراي تعبة وانا واجمع وانسخ والصق :Positive: اتمنى انة يعجبكم واحتري ردودكم الزينة حبايبي :2dfgerg: تحيااااتي نهر في الصحراء |
|
|
|
||
|
||
|
29-03-2011, 10:09 PM
|
العنوان :
رد: اكلات متنوعة بالبف باستري يمي يمي لاتفوتكم |
كاتب الموضوع :
نهر في الصحراء | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 4060
|
مشاركة رقم : 2 |
[مشرفة سابقة نعتز بها]
 |
مآشآءالله اشكالهم روعه الف شكر لكِ عَ النقل الرآئع ولا تحرمينآ منك ومن موآضيعك في سآحة المطبخ , ارق تحيآتي . . |
|
|
|
||
|
29-03-2011, 11:47 PM
|
العنوان :
رد: اكلات متنوعة بالبف باستري يمي يمي لاتفوتكم |
كاتب الموضوع :
نهر في الصحراء | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 4060
|
مشاركة رقم : 3 |
|
[ مبدع راعي محل ]
|
سلمت يداك ويعطيك العافيه |
|
|
|
||
|
|
||
|
29-03-2011, 11:50 PM
|
العنوان :
رد: اكلات متنوعة بالبف باستري يمي يمي لاتفوتكم |
كاتب الموضوع :
نهر في الصحراء | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 4060
|
مشاركة رقم : 4 |
روحٌ علَتْ فوق السْمَاءْ
|
يَع‘ـطِيِكْ رِبي ألَفْ عَ‘ــآآإفِيَه عَلىآ الطَرِحْ المُفِيدْ شَرَفَنِي المَرٌوُر فِي مُتَصَفِحِكْ العَ ـطِرْ تَقَبِلْ تَوآجِدِي ((دُمتَ بَحِفْظْ الرَحَمَــــن )) + التقييم |
|
|
|
||
|
|
||
|
14-04-2011, 01:38 AM
|
العنوان :
رد: اكلات متنوعة بالبف باستري يمي يمي لاتفوتكم |
كاتب الموضوع :
نهر في الصحراء | القسم :
المطبخ | المشاهدات: 4060
|
مشاركة رقم : 5 |
...
|
يعطيك العافيه يارب تقبلي طلتي  |
|
|
|
||
|
|
||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|||||||||||
